به گزارش کرد پرس، شیرین هدایت‌کردستانی در گفت‌وگو با خبرنگاران، با بیان اینکه شعار روز جهانی چاقی امسال «تغییر محیط، زندگی سالم‌تر» است، گفت: چاقی یک بحران بهداشتی جهانی است که شیوع آن در بسیاری از کشورها به سرعت رو به افزایش است.

وی اظهار کرد: متأسفانه، در کشور ما نیز اضافه وزن و چاقی در افراد بزرگسال (بالای ۱۸ سال) در سال ۱۴۰۲، ۵۲ درصد بوده که این شاخص در استان کردستان ۵۹.۵ درصد است؛ همچنین، درصد شیوع چاقی شکمی در میانسالان در کشور ۴۵ درصد و در استان کردستان ۵۴ درصد است که این آمارها زنگ خطری برای شیوع بیماری‌های غیرواگیر در استان محسوب می‌شود.

گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان با اشاره به عوامل اصلی بروز چاقی و اضافه وزن، افزود: بی‌تحرکی در کنار تغییر الگوی غذایی مانند مصرف بیش از حد غذاهای آماده، پرچرب، شیرینی، تنقلات و نوشابه، و همچنین استرس‌های محیط زندگی، از عوامل اصلی بروز چاقی و اضافه وزن در انسان امروزی هستند. علل دیگر چاقی می‌تواند ژنتیکی، روانی، اجتماعی، فرهنگی، اقتصادی و محیطی باشد.

هدایت‌کردستانی با اشاره به عوارض و پیامدهای جسمانی چاقی، ادامه داد: چاقی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد و می‌تواند منجر به افزایش فشار خون، چربی خون، بیماری‌های قلبی، التهاب مفاصل، بیماری‌های تنفسی و ریوی، نازایی، بیماری‌های کبدی و گوارشی و برخی سرطان‌ها شود.

وی در ادامه، توصیه‌ها و راهنمایی‌های مفیدی برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی ارائه کرد و یادآور شد: از غذاهای کم کالری و مغذی مانند گوشت‌های بدون چربی، حبوبات پخته شده، غذاهای آب‌پز یا بخارپز استفاده شود. 

گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان بیان کرد: مصرف غذاهای فرآوری شده و تصفیه شده مانند سوسیس، کالباس، نوشابه، چیپس و آبمیوه‌های صنعتی کاهش یابد.

هدایت کردستانی به عادت دادن کودکان به مصرف سبزیجات و میوه‌ها اشاره کرد و گفت: اجتناب از خرید و مصرف غذاهای پرکالری و پرچرب، جایگزینی آب یا دوغ کم‌نمک به جای نوشابه‌های شیرین و گازدار، فعالیت بدنی منظم و جایگزینی آن با ریزه‌خواری، کاهش مصرف روغن و پخت غذاها با روغن کم، استفاده از لبنیات کم‌چرب و سالاد در وعده‌های غذایی و حفظ عادت مصرف سبزی خوردن در وعده‌های غذایی باید مورد اهمیت قرار بگیرد.